奶奶的排骨粥｜南一四上第2課 課文結構化分析．心智圖與生字本下載

南一版｜四年級上冊｜第二課．曾谷涵

大部分的課文教材停在「讀懂」。
但讀懂，不會自動變成寫得出來。

中間少了一步，孩子還是坐在那裡咬筆。

所以這一課我做成三欄：
課文怎麼寫 → 我怎麼想 → 孩子怎麼寫。
第三欄放的不是範文，
是孩子自己完成的作品。

➤ 版本說明

➤ 課文大意

作者小學二年級時出車禍受傷，
奶奶為他煮排骨粥。

因為祖孫兩人的牙齒都不好，
這道粥成了他們共同的飲食記憶。

後來作者國中矯正牙齒，
長大以後回到奶奶家，
那道粥依然在。

① 課文怎麼寫——先看骨架

第一欄，我把課文拆成五個結構欄位，
全部留空，讓孩子自己從課文裡找出來：

五格填完，孩子看到的就不是一篇故事，
是一張可以重複使用的骨架。

課文像一張地圖，
告訴我們怎麼把一件事情寫得生動又感人。

➤ 為什麼是「排骨粥」，而不是別的菜？

在進到第二欄之前，
有一個地方值得停下來。

粥不是因為好吃才被寫進來的。
是因為孫子受傷了、奶奶牙齒不好，
兩個人剛好都只能吃軟的。

選材選在兩個人的交集上，
一道菜才能同時代表兩個人。

我會問孩子：
「如果奶奶煮的是牛排，
這篇文章還成立嗎？」

孩子想一下就會搖頭。
那一刻他學到的不是感恩，是選材。

② 我怎麼想——把骨架換成自己的

第二欄的作用不是回憶，是搬運。
同一個結構，換成孩子自己的材料：

寫作小路徑

五個步驟有先後。

沒有先找結構，
「換成自己的經驗」就會變成流水帳；
沒有加入五感，
情感就沒有東西可以附著。

③ 孩子怎麼寫——這一欄放的是成品

第三欄不是範文，
是孩子照著這個結構完成的小日記。

課文寫的是排骨粥，
孩子寫的是阿嬤用鹽巴烤的豬心。

食物完全不一樣，結構卻一模一樣：

我在表上把這四個標籤直接標在句子旁邊，
讓孩子看見自己剛剛做了什麼。
會命名，下一篇才能自己再做一次。

還有一個細節值得注意：
他寫的是「阿嬤」，不是「奶奶」。

課文的詞沒有黏住他，
他用的是自己家裡的稱呼——
那代表這段文字真的是他的，不是仿寫。

一個結構如果只能解釋課文，那是分析；
能讓孩子拿去寫出完全不同的故事，
那才叫方法。

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➤ 生字本下載（15 字．同音字辨析）

這一課的生字有十五個：
汽、煮、骨、粥、燙、換、即、菜、
齒、餐、矯、餓、彷、彿、濃。

四年級的錯字，
多半不是不會寫，
而是選錯字。
「汽車」的汽和「生氣」的氣、
「煮飯」的煮和「主人」的主、
「換」和「呼喚」的喚、
「即使」的即和「著急」的急——
聲音一樣，
靠的是部首和詞義去分辨。

所以生字練習從來不只是抄寫，
它是最基礎的一種詞義理解訓練。

📄 想先看課文原文？可參考這裡的課文整理（外部連結）。

➤ 給家長的四個形容字提醒

寫食物不要只寫「好吃」，
寫神情不要只寫「開心」。

這八個字給孩子，
他的句子就會長出畫面。

➤ 本學期課程一次看

如果你也希望孩子不只是「上課」，
而是真的學會讀懂、想清楚、寫出來，
歡迎看看哪一堂最適合他：

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Lily｜國中小閱讀寫作講師
▍課文結構化分析・閱讀拆解・AI教材轉化